Главная » 2009 » Декабрь » 3 » Молодая щука (голубое перо) с мятой, приготовленная в гриле
22:18
Молодая щука (голубое перо) с мятой, приготовленная в гриле
Для рецепта Вам потребуются:
- щука (филе) - 1кг
- сливочное масло (растопленное) - 60г
- растительное масло - 4 ст.л.
- лимонный сок - 4 ст.л.
- веточки мяты - 6 шт.
- соль, перец - по вкусу. Посыпьте филе солью и перцем. Смешайте растопленное сливочное масло или
растительное масло, лимонный сок и рубленую мяту. Смажьте филе этой
смесью, затем готовьте их в гриле при средней температуре в течение 5
минут. Переверните рыбу, снова намажьте ее мятной смесью и готовьте в
гриле еще 5 минут или до готовности. подавайте, украсив побегами мяты.
